泰式咖喱雞🐔咖喱雞塊🐔椰汁咖喱雞肉🐔

🌸記錄生活🌸唯有愛與美食不可辜負🌸
WX：caiyanting-888888

用料  

泰式咖喱雞🐔咖喱雞塊🐔椰汁咖喱雞肉🐔的做法  

1. 檸檬葉我用的比較嫩的葉子，香氣四溢，香水檸檬我自己種的😬

2. 雞腿肉洗淨去骨，切成塊，放入適量鹽、咖喱粉、糖、雞蛋攪拌均勻

3. 倒入適量食用油混合均勻

4. 再放入生粉

5. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製入味，這樣做出來的雞肉更嫩（醃製2小時以上入味）

6. 椰青找一個最軟的地方，扎一個孔把椰漿倒出來

7. 把椰子敲破，或者包一個乾淨的袋子從上往下用力扔，用勺子刮出椰肉，洗淨後和椰漿混合，料理機打成椰子汁😊

8. 打好的椰汁，真的超級好喝，我沒有過濾直接喝，比較濃稠，味道秒殺超市任何品牌的椰子飲料

9. 取適量咖喱醬，翻我的菜譜可以查看做法，如果覺得麻煩可以買現成的，但是味道肯定不一樣哦，吃了自己做的，以後都不想買現成的的咖喱醬了😁

10. 土豆胡蘿蔔切塊

11. 油鍋先放入雞肉煎一下，兩面都要煎哦

12. 洋葱末炒香，放入香茅草，沒有的話可以忽略

13. 放入煎過的雞肉和檸檬葉，真的超香，想要買香水檸檬盆栽的可以主頁添加私信我鏈接

14. 放入土豆和胡蘿蔔（土豆和胡蘿蔔也可以先焯水）翻拌均勻再放入自制的咖喱醬混合，可以放一點點鹽，鹹度夠的話就不用加鹽

15. 倒入鮮榨椰子汁，一個椰子的量，繼續翻炒入味

16. 煮到熟透就可以了（雞肉記得先醃製2小時以上）

17. 🐔咖喱雞🐔

18. 美味👄薄荷也是自己種的😁點綴下

19. 🌹泰式咖喱雞🌹

20. 喜歡的點點關注收藏哈🌹

21. 🌸