咖喱土豆肉包
咖喱食譜1.44W
用料
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
洋葱 | 半個 |
咖喱塊 | 2塊 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 3克 |
麪皮 | |
麪粉 | 500克 |
水 | 260克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 5克 |
咖喱土豆肉包的做法
肉,土豆,胡蘿蔔,洋葱都切丁,鍋里加油倒入翻炒,加鹽,料酒,加開水,加咖喱塊小火燒熟
把麪皮的全部材料加進麪包機,啟動攪拌十來分鐘,揉到面光猶就可以了,直接拿出來分割成60來克,包入餡料,夏天放入蒸籠醒發15分鐘到20分鐘,(冬天要延長時間),開始蒸,上氣十二分鐘就關火,再過5分鐘開蓋。
小貼士
餡料裏的水要收幹一點,也不能太乾
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