雪碧醃蘿蔔🥒🍾酸甜爽口
酸甜食譜1.43W
冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方🥒🥒🥒
用料
白蘿蔔 | 一根 |
糖 | 100克 |
米醋 | 200克 |
生抽 | 80克 |
雪碧 | 500克 |
雪碧醃蘿蔔🥒🍾酸甜爽口的做法
蘿蔔洗淨對半切開,花刀切成兩刀不斷第三刀斷開(如圖),撒鹽殺出水份,用流動水清洗乾淨,避免太鹹,控水備用
醋不要選太酸的比如陳醋,醋糖比例2:1,把所有材料稱重放進大碗裏,白糖攪拌融化再倒進蘿蔔容器裏,醃漬入味開吃
喜歡吃辣可以放點小米椒提味
小貼士
簡單好做,脆甜爽口
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