酸甜可口～雪碧泡蘿蔔

最近發現網上特別火的一道網紅美食雪碧泡蘿蔔，感覺特別好奇。根據自己的口感把調料作了適當調整，還放了胡蘿蔔更是吸眼球；發現味道還真得不錯，酸甜脆嫩，微辣口感，開胃又解膩，特別下飯還能吃稀飯時當醬菜；本人比較喜歡的。

用料  

酸甜可口～雪碧泡蘿蔔的做法  

1. 準備好食材。

2. 把白蘿蔔去皮，對半切開。

3. 用刨刀刨成薄片，放入準備好的容器中，胡蘿蔔也刨成薄片放在和白蘿蔔一起。

4. 準備好調料汁。

5. 把小米椒洗淨剪成小粒撒在蘿蔔上，準備一個小碗，倒入白米醋，白糖，鹽攪拌均勻倒入裝蘿蔔的容器內，最後倒上雪碧，雪碧沒過食材即可啦。

6. 靜靜放置3-4個小時，一道酸甜脆嫩，微辣可口的雪碧泡蘿蔔就完成。

7. 快來試試吧。

小貼士

白蘿蔔可以不用削皮，連着皮應該還要脆一些，有嚼勁（本人不是很喜歡蘿蔔皮）。泡好的蘿蔔吃不完放冰箱冷藏，最多放3天（儘可能吃多少做多少）。