【感恩節】芝士奶油南瓜蛋糕
只需要幾個步驟就能完成的口感綿密風味十足的homemade芝士奶油南瓜夾心蛋糕~
用料
雞蛋 | 3個室温 |
顆粒砂糖 | 1/2杯 |
紅糖 | 1/2杯 |
椰子油/一般食用油 | 1/4杯 |
無鹽黃油 | 1/4杯 |
南瓜泥 | 一杯 |
全脂牛奶 | 1/3杯 |
香草精 | 1茶匙 |
肉桂粉 | 2茶匙 |
南瓜派香料 | 1茶匙 |
丁香粉 | 1/2茶匙 |
肉豆蔻粉 | 1/2茶匙 |
低粉 | 11/4杯麪粉 |
泡打粉 | 1茶匙 |
小蘇打 | 1/2茶匙 |
鹽 | 1/4茶匙 |
葡萄乾 | 1/2杯 |
奶油芝士 | 8盎司 |
無鹽黃油 | 1/4杯 |
香草精 | 2茶匙 |
糖粉 | 2杯 |
奶油 | 2大湯匙 |
【感恩節】芝士奶油南瓜蛋糕的做法
烤箱預熱170度,準備一個9寸的烤盤抹上一層油備用。用一個大容器,把雞蛋、糖、黃油、油、香草精、肉桂粉、香料、牛奶、南瓜泥都倒進去,充分攪拌均勻。
篩入低粉、小蘇打、泡打粉和鹽繼續攪拌均勻。最後加入葡萄乾、堅果輕輕攪拌好不要弄太碎~
把攪拌好的麪糊倒入準備好的烤盤裏,用刮刀輕輕抹平表面。放入烤箱烤40~45分鐘,拿出放20分鐘使其降温
温度降下來後轉移到金屬架子上使其徹底涼透
冷卻蛋糕時來做芝士奶油霜。拿一個容器倒入奶油芝士、黃油、香草精用電動攪拌器攪拌兩分鐘左右,然後加入糖分,低速檔攪拌一到兩分鐘~然後把打好的奶油抹在涼透的蛋糕上,至於裱花什麼的就個人發揮啦~
撒上一點堅果碎後,就可以切開吃啦~
小貼士
一杯就是250ml
1茶匙就是5ml
1大湯匙就是15ml
看個人的量器來轉換哦~
-
好吃不柴的神聖火雞腿的烹飪做法,大廚教你詳細做法
聖誕節的晚餐,決定烤一次火雞腿。以前最愛吃迪士尼樂園裏賣的火雞腿,舔舔嘴脣,想起上一次吃還是3年前!下定決心給自己一個機會。於是在網上找了方子,又經過自己的改動,功夫不負有心人,終於做出了傳説中滿屋飄香,揭開錫紙泛着金光的神聖火雞腿!用料火雞腿2只老抽1勺(湯匙)...
-
感恩節愛心小餅的做法和圖解,感恩節愛心小餅怎麼做更好吃
一道快手早飯,美味美貌用料麪粉兩勺剩飯半碗胡蘿蔔半根雞蛋二隻鹽少許胡椒粉少許感恩節愛心小餅的做法把上述材料混合成泥狀,烤盤刷薄油,倒入混合物放入預熱160度的烤箱,烤12分鐘烤好的餅用餅乾模具切成愛心...
-
感恩節必備的烤火雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法
生活在北美,感恩節必不可少的項目就是烤火雞。其實🦃️肉比雞肉粗,而且長時間烘烤過後肉會比較柴,並且不容易入味,所以美式傳統做法最後都要用酸草莓醬來調味。多年前我在網上學了箇中式烤法,把火雞烤出了烤鴨的感覺,全家都覺得很好吃😄。烤過多次以後,總結了不少經驗教...
-
簡單快速又鮮嫩多汁的感恩節火雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法
來美國5年,第一次在家裏請朋友們來過感恩節前的friendsgiving。最後這隻火雞得到了現場包括兩位美國同學在內的一致好評!食物是節日的主角,也是連結人與人感情的紐帶,所以我總是喜歡在家裏給朋友們做飯,聚會。這樣即使在異國他鄉也可以用自己的雙手製作温暖,定義節...