大白兔紅茶奶凍

時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

用料  

大白兔紅茶奶凍的做法  

1. 把紅茶葉、大白兔奶糖和牛奶放進小鍋裏，一邊加熱一邊攪拌，煮到大白兔融化，牛奶變成奶茶色，然後離火。

2. 過濾奶茶液，晾到有一點燙的温度，把泡軟的吉利丁片放進去，攪拌到吉利丁片融化。

3. 把奶茶液倒進小碗裏，晾涼到常温，然後放進冰箱，冷藏大約3小時，直到奶茶凍凝固。

4. 把珍珠煮熟，然後倒出一部分水，保留將將沒過珍珠的水量，加入紅糖，繼續煮一下，煮到糖汁變得有一點粘稠，然後放涼。

5. 把煮好的紅糖珍珠放在凝固的紅茶奶凍上就好。

小貼士

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