Cheese pancake 芝士餅

適合喜歡芝士蛋糕的味道，沒烤箱，十分鐘搞定。

用料  

Cheese pancake 芝士餅的做法  

1. 到粉，加糖和鹽，鹽的話大概和鹹奶油蛋糕一個道理，解膩？加一點點水攪拌均勻，水一定要冷的，一定不能太多不然難熟。

2. 用到的材料，這種的奶油奶酪很軟容易拌進去，買到塊裝的就需要點力氣了:D

3. Pancake 糊里加一勺奶油奶酪，攪拌均勻。

4. 加雞蛋，攪拌均勻。
   我嘗試過把蛋白打發再混一起，是會蓬鬆，但太麻煩了，直接混一起出來的效果也不錯。

5. 鍋底抹黃油，糊糊倒進去，小火，不然底糊了上層還是稀的。等差不多上層脱離液體狀態就可以用鍋鏟翻面了。另一面自己把握，不粘鍋上色差不多就完成啦。等的時候可以手衝個咖啡。

6. 完結撒花~

小貼士

小貼士？這東西很長胖。