早餐機版稠魚燒(蜜紅豆餡)
早餐食譜1.71W
買了個早餐機,有好幾個盤,有個稠魚燒的盤,今天開做了
用料
低筋粉 | 50克 |
蜜紅豆 | 60克 |
細砂糖 | 20克 |
牛奶 | 35克 |
玉米油 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
雞蛋 | 1個 |
奶粉 | 10克(可不加) |
早餐機版稠魚燒(蜜紅豆餡)的做法
雞蛋攪散後➕糖攪勻➕牛奶、玉米油攪勻
➕低粉、奶粉攪勻
最後➕泡打粉攪勻。將麪糊裝入裱花袋中
早餐機先預熱,預熱好後刷點油,擠上面糊
放上蜜紅豆或者豆沙或者其他餡料
最後再來一層面糊,蓋住餡料即可
蓋上蓋子
時長三分鐘不到(期間可以打開觀察下顏色)焦黃就可以了
這個方子可以做出五個稠魚燒
小貼士
玉米油可以用黃油替代
奶粉可不放
麪糊放入時,模具的邊角要擠滿,不然做出來的成品沒有那麼好看
這個方子的稠魚燒外皮是軟的,有點像老式蛋糕那種,不是脆的外皮
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