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外酥裏嫩,香糯Q彈,超好吃的紫薯南瓜餅

外酥裏嫩,香糯Q彈,超好吃的紫薯南瓜餅的做法步驟圖

😋今天分享一道小甜品,當下午茶妥妥的!軟糯Q彈,甜而不膩,真的超級好吃!紫薯的甜香搭配南瓜的糯香,必須碼住,超有嚼勁!

用料  

南瓜 250克
糯米粉 100克
牛奶 50克
紫薯 2個

外酥裏嫩,香糯Q彈,超好吃的紫薯南瓜餅的做法  

  1. 南瓜和紫薯熟,然後都壓成泥,南瓜泥里加入糯米粉,揉成不粘手的狀態,(南瓜本身有點甜,所以沒加糖,喜歡甜點的可以放點白糖)分成大小的劑子

    外酥裏嫩,香糯Q彈,超好吃的紫薯南瓜餅的做法步驟圖 第2張
  2. 紫薯泥加入一點純牛奶。(也可以換成煉奶),取一個南瓜麪糰加入一勺紫薯泥包起來搓圓,在手心輕輕壓扁,鍋中油燒至五六成熱,放入紫薯南瓜餅,下鍋一分鐘左右翻面,一直小火炸至兩面金黃即可!

    外酥裏嫩,香糯Q彈,超好吃的紫薯南瓜餅的做法步驟圖 第3張
  3. 糯糯唧唧,炒雞好吃

    外酥裏嫩,香糯Q彈,超好吃的紫薯南瓜餅的做法步驟圖 第4張