外酥裏嫩,香糯Q彈,超好吃的紫薯南瓜餅
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😋今天分享一道小甜品,當下午茶妥妥的!軟糯Q彈,甜而不膩,真的超級好吃!紫薯的甜香搭配南瓜的糯香,必須碼住,超有嚼勁!
用料
南瓜 | 250克 |
糯米粉 | 100克 |
純牛奶 | 50克 |
紫薯 | 2個 |
外酥裏嫩,香糯Q彈,超好吃的紫薯南瓜餅的做法
南瓜和紫薯蒸熟,然後都壓成泥,南瓜泥里加入糯米粉,揉成不粘手的狀態,(南瓜本身有點甜,所以沒加糖,喜歡甜點的可以放點白糖)分成大小的劑子
紫薯泥加入一點純牛奶。(也可以換成煉奶),取一個南瓜麪糰加入一勺紫薯泥包起來搓圓,在手心輕輕壓扁,鍋中油燒至五六成熱,放入紫薯南瓜餅,下鍋一分鐘左右翻面,一直小火炸至兩面金黃即可!
糯糯唧唧,炒雞好吃
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