【蔬菜蝦肉腸】400個月的寶寶都愛吃的輔食！

咱們有段時間沒做輔食了，但是這腸一出鍋那四溢的鮮香，就知道我的手藝應該沒有退步~

有着胡蘿蔔和玉米的點綴，小小條的肉腸顯得特別誘人，吃起來滑嫩鮮甜，別説幾歲的小寶寶了，就算幾百個月的你們也會喜歡~

這次的肉腸我是以蝦仁為主，它含有豐富的優質蛋白，做出來的顏色也比較好看，天然的蝦粉色，就很戳小朋友的喜好。

攪拌的時候，我還加了些檸檬汁去腥，吃起來會更香，大家沒有的話，用白醋也行。

裏面的配菜我用了亮色的胡蘿蔔和玉米，還有淺綠的捲心菜，營養搭配平衡，看起來也有食慾。

Q彈的肉腸裏嚼到脆脆的蔬果，玉米一口爆出清甜的汁，超級上頭~

用料  

【蔬菜蝦肉腸】400個月的寶寶都愛吃的輔食！的做法  

1. 攪拌機中放入180g蝦仁、40g豬裏脊肉、20g玉米澱粉、70g雞蛋清，一起攪打成肉泥

2. 肉泥倒入盆中，加入30g玉米粒、30g胡蘿蔔碎、30g捲心菜碎（以上蔬菜請提前焯水）

3. 混合均勻後，加入適量核桃油和檸檬汁，裝入裱花袋中
   
   如果不是小朋友吃~可以加鹽、生抽、胡椒粉調味，再反覆攪打上勁，口感更好

4. 錫紙剪成小片，磨砂面朝上，刷上油後，擠入肉泥，往前捲起，捏住兩頭扭緊

5. 做好的肉腸放入蒸鍋上，蒸制15分鐘，涼透即可脱模

6. 拆錫紙的時候，莫名有種在拆禮物的感覺，蝦粉色的肉腸一露出來，讓人驚喜得眼前一亮~

7. 一條條地堆在一起，像是一座小山，蘇氏蒸腸小攤，正式開業（bu shi）！

8. 蝦肉腸吃起來又香又嫩，沒有調味料的加入，滿嘴都是蝦的鮮甜，胡蘿脆脆的，玉米粒有着微微的顆粒感

9. yummy~

小貼士

1、蔬菜部分是提前焯水的~也可以替換成其他你們喜歡的蔬菜
2、蝦肉最好用新鮮的！
3、做好的吃不完一定要冷凍保存 保存時間不超一個月。

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