燒烤味回鍋土豆片

1、燒烤味回鍋土豆片特點是，脆皮香辣，少油美味。
2、做的時候土豆片不能切的太薄，不然會影響口感。
3、顏色鮮亮要歸功於酷克壹佰烤肉料。
4、醬油和蠔 油不能放多，否則就不會脆皮。
5、若做的量大可在燒烤醬中加一點鹽。
6、回鍋翻炒時速度一定要快。

用料  

燒烤味回鍋土豆片的做法  

1. 土豆去皮洗淨，切0.8釐米左右的厚片。

2. 餅鐺預熱刷一層油，擺放土豆片，烤至兩面金黃。

3. 烤好的土豆片取出準備回鍋

4. 起鍋到入一點點豆油，將準備好的孜然、白芝麻一起倒入鍋中，翻炒出噼啪聲，倒入土豆片訊速翻炒兩下。

5. 馬上倒入燒烤醬快速翻炒均勻

6. 土豆片均勻掛上燒烤醬後，關火盛出裝盤。漂亮美味的燒烤味回鍋土豆片就做好了。

7. 燒烤醬的調配：一勺蠔 油、一勺紅椒油、一勺海天海鮮醬油、一勺酷克壹佰烤肉料、半勺花椒油。混合均勻。（5CC的勺子）
   

小貼士

1、燒烤味回鍋土豆片特點是，脆皮香辣，少油美味。
2、做的時候土豆片不能切的太薄，不然會影響口感。
3、顏色鮮亮要歸功於酷克壹佰烤肉料。
4、醬油和蠔 油不能放多，否則就不會脆皮。
5、若做的量大可在燒烤醬中加一點鹽。