温嶺嵌糕

用料  

温嶺嵌糕的做法  

1. 熱水150克加入250克的粳米粉裏，用筷子攪拌均勻

2. 放到蒸籠裏，鍋裏開水煮開，水開後放上蒸籠蒸30分鐘，成圖片形狀

3. 蒸熟後後倒出，放在案板上反覆捏揉，用擀麪棍敲打，擀麪棍抹油，(如果沒有敲出自己的想要的韌性，而麪糰已冷，可再次放入蒸鍋裏蒸數分鐘)

4. 揉好後，揪一小塊出來，搓成條，把條壓扁，搓成糕皮，放上自己喜歡的菜。做成包糕

5. 成品