鯽魚湯兩吃

魚湯好喝,但裏面的魚肉比較清淡,這個方子魚湯好喝,魚肉更好吃

用料  

鯽魚湯兩吃的做法  

1. 準備食材

2. 鍋裏放油放姜煸炒魚後,放一碗水大火8分鐘後裝魚入盤

3. 湯鍋裏放生菜葉放適量鹽燒一分鐘後,裝碗裏就成魚湯了

4. 調汁:生抽3勺、醋半勺、白糖半勺加水3勺入碗燒開加香油

5. 調的醬汁均勻淋在魚表面,再撒上甜椒絲葱絲,喜歡吃辣放蒜泥和尖椒

6. 起鍋倒油3勺,燒開至起煙均勻澆魚表面,鮮美好吃的魚來啦

小貼士

魚湯裏可放豆腐或其他喜歡吃的配料.鹹淡根據個人口味自行調配