陳醋雞腳爪

用料  

陳醋雞腳爪的做法  

1. 雞腳加2.3片姜煲熟，雞腳的嚼勁度，根據各人喜好調整煲雞腳的時間，喜歡雞腳爽口的熟透後煲多幾分鐘熄火，喜歡軟的就把雞腳煲久一點。煲好後撈起沖水，涼後，放冰箱冷凍備用

2. 醋，醬油，姜，蒜，水放在一起，煮開，嚐嚐味道，根據自已喜歡的甜度，適量放糖。要自己嘗汁，覺得太酸放水，不夠鹹放鹽，醬油，放點糖調味。汁的話每個人程度不一樣。自己試一下最好了。汁煮開後關火。

3. 等陳醋汁涼後，拿出冷凍的雞腳放入陳醋汁浸泡。整盤放進冰箱冷凍2小時以上。ok。可以拿出來吃了。不喜歡吃冷的，可以把雞腳煮熱。😬