吃了也不胖‼️一口一粒巨過癮‼️黑椒杏鮑菇牛肉粒‼️

今天用牛排做了一份新菜式~黑椒杏鮑菇牛肉粒，簡單快手，好吃到哭，一口一個超級過癮，一起來做吧~

用料  

吃了也不胖‼️一口一粒巨過癮‼️黑椒杏鮑菇牛肉粒‼️的做法  

1. 1⃣、 杏鮑菇洗淨切塊；牛排室温解凍用廚房紙吸乾表面血水後切丁加一勺料酒+一勺生抽+適量黑胡椒粉+一勺澱粉+一勺橄欖油+一勺蜂蜜，抓勻醃製20分鐘；

2. 2⃣、 鍋內熱油倒入牛肉粒快速翻炒至表面變色焦黃；
   
   3⃣、鍋內少油，加入杏鮑菇翻炒出水分，加適量鹽繼續翻炒至表面微黃；

3. 4⃣、 加入炒好的牛肉粒，加一勺蠔油翻炒均勻，最後撒上黑胡椒碎翻拌均勻即可。

4. 哈嘍，我是阿慧~
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小貼士

1⃣、 牛排吸乾血水即可，不需要水洗；

2⃣、 杏鮑菇不要切太小，煎的過程中體積會縮小，用小火慢煎，煎透才香！