生抽醬豆

用料  

生抽醬豆的做法  

1. 黃豆泡上（一次不用做太多，泡了250g)

2. 2個半小時後泡大（用温水泡的快些）

3. 上火煮20分鐘（基本煮熟就可以）

4. 撈出後控水半個小時，拌入白麪。

5. 豆子均勻裹上面就可以，沒有多餘水分就可以。

6. 準備油炸，油熱後可以下鍋（放入葱花起泡泡就是熱了）用的菜籽油

7. 下鍋炸到金黃

8. 2-3分鐘左右可以撈出，呈這樣的顏色。

9. 晾涼後倒入生抽，淹沒豆子為準，放上2天左右，就可以吃了。