創新版腸粉

一般情況下做腸粉是用蒸的方法，但由於我沒有工具，就改用平底不粘鍋來做，沒想到效果還真不錯，口感很好，而且速度很快。

用料  

創新版腸粉的做法  

1. 做法1：起鍋放油，爆香蒜蓉，放入生抽、魚露、鹽、水煮開用碗裝好備用；

2. 做法2： 豬肉蓉炒香加入洋葱翻炒幾下裝碗備用。

3. 做法3：水放入粉裏攪拌成粉漿----

4. 用平底不粘鍋抹油，火力用中火----

5. 倒入一大湯匙粉漿，轉動一下鍋，讓粉漿均勻的、薄薄的鋪在鍋底，然後再撒上一湯匙炒好的豬肉蓉（漏拍一張圖）----

6. 當看不見白色粉漿時就可捲成條狀，裝盤----

7. 淋上調料（配料1）就OK啦----

小貼士

口感很好 ！味道很香！！非常成功！！！