牛腱拌土豆
大魚大肉8.31K
用料
滷牛腱 | 克 |
土豆 | |
紫洋葱 | |
油 | |
寬粉 | |
香油 | |
玉米 | |
茴香籽 | 可忽略 |
鹽 |
牛腱拌土豆的做法
牛腱肉用清水泡一晚去血水,用老滷醬整支牛腱滷到筷子能扎透即可。
土豆切塊煮軟,牛肉切塊。紫洋葱用油炒香,連油一同倒入牛肉和土豆中,加玉米拌勻。加少許煮軟的寬粉。鹽、一點點香油、醋,茴香籽(可忽略)拌勻即可。
-
豬肉丸子湯🔥超級好吃😋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料豬前夾肉一斤蓮藕五片葱一根薑片四片鹽一勺半白糖一勺十三香少許小蘇打少許玉米澱粉三勺雞蛋一個香菇適量調料:鹽一勺白糖一勺醬油兩勺香油一勺胡椒粉一克紫菜少許葱花少許豬肉丸子湯🔥超級好吃😋的做法葱水:葱段和薑絲加少許清水揉搓,備用。豬前夾肉洗乾淨切...
-
罈子燜排骨🥩(週末盡享系列~香氣撲鼻簡單低脂~獨家祕笈,飯店無法復刻的美味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
媽媽總有那麼幾道拿手菜讓人吃了還想吃罈子燜排骨就是其中之一任何館子都吃不到的美味獨家祕籍用料排骨1000克大葱2段大蒜6瓣姜5片花椒20粒大料2個草果1個肉桂1根丁香5粒陳皮1片香葉1片紅腐乳1塊腐乳汁1小勺生抽3勺老抽1勺料酒1小勺飲用水1盆特級初榨橄欖油或...
-
老爸牌酸菜扣肉的做法和圖解,老爸牌酸菜扣肉怎麼做更好吃
老家擺宴席除了雞鴨魚,還有扣肉是絕不能少的。雖説家家户户都有自己的煮法,但吃過老爸煮的就沒有説不好吃的,就是我家那口子從不吃肥肉的,遇上老爸煮的扣肉也能吃上幾大塊。離家後越發想念老爸的手藝,但疫情防控又不能時時回去,趁今年二師兄便宜可勁造,在老爸的電話遙...
-
南昌老三樣-雞腳的做法和圖解,南昌老三樣-雞腳怎麼做更好吃
用料雞腳2斤蒜瓣15瓣小米辣20個薑片5片香葉2片八角3個桂皮1塊冰糖15顆生抽3勺老抽1勺蠔油1勺陳醋1勺郫縣豆瓣醬1勺雞精1勺鹽0.5勺料酒適量南昌老三樣-雞腳的做法清水加入料酒適量煮雞爪5分鐘後撈出備用煮鍋加水沒過焯水的雞爪加入配料表所有調料後小火燉煮至收...