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煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄

家常菜2.09W
煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖

春夏之交,天氣變化。家人最近都有胃口不太好的情況。尤其是小孩子的消化功能比較弱,出現了積食、乾咳和打嗝的症狀,這些其實與腸道問題很有關係。於是向外婆請教,也進行了改良。如果您有類似的情況,不妨試試這個方子哦……😊

用料  

谷芽 15克
麥芽 15克
山楂 10克
羅漢果 1/4個
千層紙(可不放) 2片
新鮮鴨胗 2個

煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法  

  1. 鴨胗買回來會有一些脂肪什麼的,別擔心。請把脂肪清除,用鹽反覆摩擦洗乾淨。

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第2張
  2. 洗乾淨以後看起來清爽舒服😌

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第3張
  3. 鴨胗背面的黃色部分叫鴨肫(zhūn)衣,這個部分很重要,不要去除。只要用鹽反覆清洗就好了。

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第4張
  4. 洗乾淨啦!

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第5張
  5. 材料備好,注意清洗一下。

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第6張
  6. 冷水把材料下鍋,開大火煮開。

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第7張
  7. 這時候請看好爐子,以免茶湯跑出來。

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第8張
  8. 煮開以後偶爾有一點泡泡,用吸油紙吸掉或者勺子打一下就好了。

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第9張
  9. 大火煮開以後轉中小火慢慢煮。

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第10張
  10. 煮20分鐘以後的樣子。

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第11張
  11. 可以喝了。

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第12張
  12. 有的人不喜歡鴨胗的味道,可以不放的。不過因為鴨胗有增強消化力和健胃的效果,所以放了效果當然更好的。今晚我自己也喝了很多,潤喉舒服有回甘,肚子也覺得舒服😊

    煮一鍋谷芽麥芽山楂鴨胗開胃茶湯,讓家人腸胃健康好胃口😄😄😄的做法步驟圖 第13張

小貼士

如果您不喜歡羅漢果的味道,請換幾顆小冰糖放進去。另外,千層紙有止咳化痰的作用,但真的兩片就夠了,否則會有苦澀味,孩子會不太喜歡的。