最簡單的西紅柿雞蛋湯做法

本來想學其它菜譜，把西紅柿炒一下再煮的，但當時沒煮就做了，發現也很好喝。

用料  

最簡單的西紅柿雞蛋湯做法的做法  

1. 把西紅柿切成小塊，雞蛋打好備用。準備純淨水約1.5升大火燒開。

2. 水沸騰後，加入切成小塊的西紅柿，大火煮約5分鐘

3. 緩緩倒入準備好的雞蛋液，邊倒入邊順時針攪動鍋裏的湯，做出蛋花效果。

4. 加入鹽煮一分鐘，然後加胡椒粉煮一分鐘即可出鍋。

小貼士

倒蛋液的時候要慢並且攪動，越慢蛋花效果越好，題圖是第一次做效果不好，後來做的效果就很好。