麻辣胡蘿蔔絲

家常小菜，胡蘿蔔有助於視力保護，喜歡熬夜的朋友可以多吃胡蘿蔔。

用料  

麻辣胡蘿蔔絲的做法  

1. 胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲待用。

2. 葱花切小段，乾紅辣椒切小段。放碗裏待用。

3. 點火，鍋裏放入適量食用油，油温升高後放入二十粒左右花椒，中小火煉一分鐘後，把鍋底的花椒粒取出來扔掉。

4. 放入葱和辣椒，爆香。

5. 倒入胡蘿蔔絲，中火翻炒3~5鍾後加食鹽、八角茴香粉，繼續翻炒2分鐘。

小貼士

可以根據個人口味加適量味極鮮提味