在宿舍簡單的燉點排骨

每天辛辛苦苦讀書，大清早六點多出門買菜，只為了在辛苦過後，可以燉點排骨，這樣子的排骨真的太好吃了～

用料  

在宿舍簡單的燉點排骨的做法  

1. 準備好食材，排骨冷水下鍋，加葱姜料酒焯熟

2. 熱鍋熱油加葱薑蒜煸香，再下入排骨，煎至兩面金黃，加少量料酒和少量冰糖繼續煎

3. 鍋內加，1勺生抽 1勺老抽 1勺耗油 少量水（沒過排骨一半即可），少量山楂片是靈魂，燉15～20分鐘

4. 燉至濃稠，加入澱粉水勾芡，最後大火收汁

5. 擺盤出鍋

小貼士

有條件的話，可以在放山楂片的時候放些八角桂皮