胖乎乎的香菇芹菜牛腩包

好久沒包包子，疫情期間發的芹菜都幹掉了，想着不能浪費，就包成包子分給室友，因為酵母比較珍貴，我還加了泡打粉hhh

用料  

胖乎乎的香菇芹菜牛腩包的做法  

1. 麪皮所有材料混合均勻，温暖處發酵兩倍大，大約一個小時

2. 餡料所有材料切碎混勻，牛腩是真難切，我直接剪刀剪的

3. 麪皮分成劑子，大概50克一個，是的，強迫症真的稱了一下

4. 包好，醒發20分鐘

5. 涼水上鍋蒸，涼水哦！蒸25-30分鐘，再悶三分鐘

6. 因為牛腩裏面有肥肉，所以會爆汁！

小貼士

按這個方子我做了16個包子，只是拍了一部分，大家酌情做哦