冬天來一鍋熱騰騰的黃燜雞
用料
雞腿 | 3只 |
土豆 | 2個 |
青椒 | 3個 |
冬天來一鍋熱騰騰的黃燜雞的做法
新鮮琵琶腿洗淨切小塊
放入清水煮中去除血沫
葱姜切好備用
放入花椒白糖炒糖色
放入焯好的雞腿
加入葱姜醬油辣椒一起炒
倒入清水
煮沸後加入鮮香菇
煮二十分鐘後放入切好的土豆塊
煮十分鐘後加入切好的辣椒
煮五分鐘
黃燜雞完成啦
小貼士
其實可以先炒葱姜再下雞肉,我有時候一着急會放錯順序,好在也沒怎麼影響口感。愛吃軟爛的就多燉會兒,土豆別太早放就行。
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