美味的茄汁魚

都説要吃好了才能減肥，吃好的標準是高蛋白，低脂肪。前提是必須好吃啊！

用料  

美味的茄汁魚的做法  

1. 巴沙魚切成大片，用少許鹽和胡椒粉醃一下。豆腐切塊
   

2. 玉米切成粒，胡蘿蔔切成丁，秋葵切成小段，雞蛋可以不用。

3. 西紅柿燙一下，剝皮切塊
   鍋裏放油，放蒜末炒香，再放入西紅柿塊，炒出汁。
   加一碗水，放入玉米粒，胡蘿蔔丁，秋葵段，豆腐塊，煮開三分鐘。
   再放入魚片，煮開，魚片完全變白了就熟了。
   嚐嚐味道，如果覺得酸可以加一小勺糖。
   不用再放鹽啦，因為魚片用鹽醃過的。

4. 可以撒點兒葱花或者香菜。我覺得味道已經很好了就沒有加。
   這就是我今晚的晚餐。