懶人電飯煲燜飯——培根檳榔芋燜飯
用料
臘腸 | 一根 |
培根 | 3片 |
洋葱 | 五分之一個 |
檳榔芋 | 400克 |
胡蘿蔔 | 三分之一根 |
香菇 | 5朵 |
生抽 | 適量勺 |
食用油 | 兩勺 |
耗油 | 適量 |
鹽 | 適量克 |
黑胡椒 | 少量 |
米酒 | 少量 |
米 | 3杯/約360克 |
1、先把米用清水浸泡半小時,這過程可以把食材清洗好,改刀切成合適大小。
2、電飯煲里加兩湯勺食用油,放入培根和臘腸加少量米酒、黑胡椒煸香。臘腸微微焦時挑出來,等之後米飯快好的時候再鋪上去燜香。(我這邊用的是老式電飯煲)
3、洋葱小炒一會,再放檳榔芋等其他配菜一起炒至洋葱透明加鹽、耗油、醬油煸炒均勻,放入泡好瀝乾水的米一起炒勻。
4、加入水要比平時做飯的量少一些,水量控制沒過食材一點就行。
快好時鋪上臘腸一起燜出香味,電飯煲煮飯鍵等跳至保温即可。
小貼士
臘腸可以多放一點,我是因為家人有糖尿病,廣式臘腸有點甜所以不敢多放 臘腸巨香的説。
-
清炒蘆筍西蘭花的做法和圖解,清炒蘆筍西蘭花怎麼做更好吃
蘆筍西蘭花,青翠碧綠,就是春天的饋贈!用小美炒青菜,超級容易,成品質量非常可控!用料西蘭花1棵蘆筍1把橄欖油10棵鹽1茶匙糖1/3茶匙麻油1/2茶匙清炒蘆筍西蘭花的做法新鮮碧綠的西蘭花🥦一個,蘆筍一把。蘆筍洗淨,去掉又老又硬的部分,切段(約6cm)。西蘭花去梗,分開小朵,放入小美...
-
家常十三香小龍蝦尾的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料冷凍小龍蝦尾2斤小葱2根生薑3片蒜頭4個幹辣椒段根據個人口味桂皮1塊青椒3-4個喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺鹽1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龍蝦尾的做法冷凍小龍蝦尾放入盆中化凍後瀝乾備用一根小葱切段盡在一根切葱花,姜、蒜頭切片,幹辣椒段根據...
-
#夏日拌菜# 裙帶菜拌豆絲配白菜洋葱的烹飪做法,大廚教你詳細做法
🌈#徵集這個菜的名字#☀️☀️夏天的餐桌上,怎麼可以少了拌菜呢?!這個菜實際上除了裙帶菜,其他的都是做別的剩下的一點“邊角料”😅,扔了?那是不可能的,只要是可以生食的蔬菜,在合理搭配的情況下,就可以變成一個新的菜品。做這個的時候,一直在想給它起個名字,可是直到吃完了,都...
-
減脂湯!超級簡單快手的低脂墨魚丸生菜湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
夏天到了,減脂菜譜做起來用料魚丸4個生菜8片鹽1克蒜頭油1勺減脂湯!超級簡單快手的低脂墨魚丸生菜湯的做法水燒開,放入墨魚丸加蓋大火燒開後丸子浮至水面繼續再煮10分鐘(也可以用牛肉丸、牛筋丸、蝦丸、魚丸等各種自己喜歡的丸子,有啥用啥)放幾滴食用油,然後放入洗好的...