寶寶番茄炒蛋

雞蛋能給寶寶提供優質蛋白、鐵、鋅、鈣、B族維生素，以及卵磷脂和膽鹼，不僅能提高免疫力，還有助於寶寶的大腦發育

番茄富含多種維生素，尤其是維生素C和番茄紅素，可以提高寶寶的免疫力，減少生病概率。

用料  

寶寶番茄炒蛋的做法  

1. 準備好食材

2. 西紅柿劃十字，用開水燙，這樣可以輕鬆剝皮，剝了皮的西紅柿寶寶更容易消化，然後切丁備用。
   雞蛋加入少許温水，少許鹽打散，儘量打散一些。

3. 熱鍋冷油，炒雞蛋的油需要比平時做菜的要多一倍哦，這樣雞蛋更嫩，待油熱後慢慢倒入蛋液，邊倒邊把熟的蛋推到一邊。直到全部雞蛋炒熟。裝盤備用

4. 另起鍋倒入少許油，炒番茄，直到把一半番茄炒到成番茄醬的樣子，倒入水沒過番茄，倒入少許糖，慢火燜

5. 這是炒成番茄醬的樣子

6. 加水沒過番茄，慢熬出番茄汁

7. 待水還有一半時，倒入雞蛋，加少許葱花，不喜歡葱花也可以不加，中火燜到番茄汁入雞蛋即可，也就是水快燜乾的樣子。
   最後可以撒少許葱花到盤上做裝飾

8. 成品，因為本人比較喜歡吃甜的，所以加了糖，有點微甜，寶寶也喜歡吃。

小貼士

因為本人喜歡吃甜，所以加了糖，不喜歡甜味的可以不加，或者喜歡鹹的可以加鹽，給寶寶吃的，就不要加太多。鹽，糖適合一歲以上寶寶，沒到一歲不加鹽，糖即可。