如何保存板栗和快速剝板栗
很喜歡用板栗煲湯,滋補又清甜。喜歡吃但殼太難剝是個問題,而且板栗保存稍不慎就容易黴腐,下面將告訴你如何將板栗保存好又完整的剝出來😊
用料
板栗 | 隨意 |
核桃夾 | 1把 |
如何保存板栗和快速剝板栗的做法
買回來的板栗千萬別放在袋子裏忘拿出來了,應該馬上倒出來放在乾燥通風處(千萬不要放在有太陽的地方)晾四五天,然後就可以用袋子紮緊放冰箱凍起來了,這樣板慄不會壞而且後續要用來煲湯也好剝,又不失新鮮。
煲湯時將板栗從冰箱取出,用核桃夾用力一夾,板栗殼便和果肉分離了。
輕輕將外皮剝掉就好了,有的剝出來外皮是很乾淨的,有少量外皮去不乾淨用水泡幾分鐘就脱落了。
這個出來就是不帶外皮,乾乾淨淨的。
一顆顆完整的板栗快速又輕而意舉的剝出來了,這樣保存不會壞,個別壞的可能是買的時候就已經是壞的了,如風乾得太乾了,可以用水泡幾小時再煲湯。如想帶殼直接煮着吃,也應泡幾小時再煮會更容易煮好的。冰箱還存着一袋,用來煲湯慢慢吃,吃到明年出新板栗還一樣新鮮😜
板栗煲排骨,煲雞,煲鴿子都是非常不錯的選擇。
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