芝士年糕燒排骨

用料  

芝士年糕燒排骨的做法  

1. 排骨冷水下鍋，放入1勺料酒，適量生薑，變色撈出，洗淨。

2. 熱鍋燒油，排骨大火翻炒一分鐘，放入老抽1勺，生抽2勺，蠔油1勺。

3. 翻炒均勻，放入八角，香葉，冰糖。
   

4. 倒入一碗水，一碗可樂，1：1的量，吃飯的碗。燒開蓋上蓋子轉小火燜25分鐘。

5. 放入年糕，翻炒均勻，蓋蓋小火燜7分鐘，大火收汁。

6. 放入芝麻，翻炒均勻，大火收汁！

7. 芝士年糕排骨做好啦～

8. 好好吃

小貼士

喜歡很甜的要多加一丟丟可樂。