快燒雞腿10分鐘搞定！

不能出門的日子裏，好不容易在小程序裏搶到一隻老母雞
捨不得整隻雞全部煲湯
卸下雞胸肉，卸下雞腿單獨做菜，其餘的就煲湯了！
今天做個快燒雞腿！

用料  

快燒雞腿10分鐘搞定！的做法  

1. 雞腿洗乾淨，瀝乾水分！

2. 高壓鍋燒熱，放入雞腿幹炒，炒出油放薑片繼續翻炒。

3. 調味：老抽，耗油，鹽，砂糖（冰糖也可以），加水，和雞腿齊平，上閥悶5分鐘！

4. 5分鐘後，加入紅蘿蔔，香菇上閥在悶5分鐘.時間到，嘗味，收汁，起鍋！

小貼士

因為只壓5分鐘，時間到後高壓鍋內的氣體散發還是很快的，如果想快點加入蘿蔔，可以適當手動排氣！
高壓鍋燒大塊肉類又快，又鎖水，口感嫩，多汁！

高壓鍋應該是安全的，但是在使用時還是要小心，注意安全。不敢用的朋友，就用鑄鐵燒大塊肉類，一樣省時，好吃！