超級簡單的西葫蘆炒雞蛋

疫情期間，不知道吃什麼，太麻煩的不想做，家裏有啥就湊合吃點

用料  

超級簡單的西葫蘆炒雞蛋的做法  

1. 西葫蘆去皮去芯，切細條。放半勺鹽抓勻控水。

2. 熱鍋多油把雞蛋提前攤好，盛出備用。

3. 鍋裏剩的油爆香葱花蒜粒。

4. 西葫蘆洗淨帶點水下鍋，翻炒幾下，放半勺鹽，一勺耗油，之後放木耳、午餐肉、洋葱下鍋。

5. 最後放入雞蛋塊，嚐嚐湯的鹹淡，謔微燜一會，起鍋關火!

小貼士

打雞蛋液的時候，少加點水，放小半勺鹽、少量胡椒粉和葱花，油一定要多，這樣攤出來的雞蛋不老，有滋味還好吃!