素菜
技巧會讓飯菜更可口,熱門的素菜精選欄目是專門提供素菜的相關精彩內容的地方,素菜餃子,家常素菜,炒素菜,素菜大全,素菜做法大全,減肥素菜,這裏的素菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質素菜的相關知識,分享一些素菜方面的經驗知識。
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清明前後,沿江地區獨有的篙兒菜,素菜小炒!
清明回家祭祖,回來時媽媽特意在菜市給我買了幾斤篙兒菜,因為這菜只能在老家才能吃得上。每年的四五月份,正食菖蒲的最好時機,菖蒲只食嫩芽,所以蒲菜又名蒲筍、蒲兒根、蒲兒菜。還因形似茭白,但比茭白幼小,安慶人稱茭白為“篙...
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涼拌秋葵/白灼秋葵
用料秋葵15根姜3片小米辣4個蒜4瓣生抽1勺蠔油1勺香油1勺雞精半勺花椒粉(也可不要)適量鹽適量食用油適量涼拌秋葵/白灼秋葵的做法秋葵我喜歡中間劃一刀,更入味水開,加鹽食用油焯水兩2分鐘濾水,擺盤姜蒜小米辣切碎,生抽蠔油...
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馬鈴薯海帶苗(快手素菜)
姑姑家吃過覺得很清淡很好吃。用料馬鈴薯1顆海帶(苗)若干馬鈴薯海帶苗(快手素菜)的做法馬鈴薯切成細絲,海帶苗泡開剪掉頭剪成4-5cm塊。鍋中燒開水,馬鈴薯抄水到半透明,海帶抄水煮到水會冒小泡泡。熱鍋加入少量油,8分熱鍋,...
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超鮮美的上湯娃娃菜
用料娃娃菜1顆鹹鴨蛋1個皮蛋1個火腿1塊瑤柱2個香菜隨意超鮮美的上湯娃娃菜的做法娃娃菜切條火腿、皮蛋、鹹鴨蛋切塊我家這個鹹鴨蛋太能出油了,蛋黃都是軟的,所以蛋黃部分我就直接扔鍋裏了,拿筷子攪碎,圖上只有蛋白冷鍋冷...
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0廚藝都會做的葱油秋葵
特別推薦的營養素食,製作非常簡單,味道清甜,色香味俱全用料秋葵半斤醬油4勺鹽半勺糖半小勺葱5根大蒜3瓣幹辣椒3個油3勺0廚藝都會做的葱油秋葵的做法半斤秋葵洗淨,切蒂,大蒜切碎,葱切段,辣椒切段備用水開後秋葵下鍋煮1.5分鐘,...
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花菜做簡單低脂的早餐
宅家期間ZF配送的食材裏有兩顆大的花菜,炒着吃膩了就想換個吃法。今天起得早,做個低脂健康的花菜雞蛋餅吧!首圖這個是最成功的,其實還有兩張翻車的、圖片我放最後了,以此鼓勵親們不要怕、多嘗試總會成功噠😄用料花菜1個雞...
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幹豆腐炒雞蛋
用料幹豆腐250克雞蛋4個黃瓜¼根胡蘿蔔¼段小葱½根大蒜2瓣姜1小片胡椒粉少許鹽適量雞精少許水澱粉適量幹豆腐炒雞蛋的做法幹豆腐切菱形片備用。胡蘿蔔和黃瓜切菱形片備用。切點葱花,蒜片,薑片備用。雞蛋打入碗中充分打...
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素菜:木耳腐皮春筍
快趕上春天的尾巴吃上一口鮮嫩的春筍!用料春筍2-3根木耳4-5朵腐皮約100克青椒1個生薑末適量食用油約30克鹽半茶匙素耗油1-2勺清水適量素菜:木耳腐皮春筍的做法備菜:1.新鮮春筍剝好皮切成條,焯水3-5分鐘後,撈出過涼水2.木耳...
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純素美食|自制椰蓉
嫩椰肉可以直接用勺舀着吃,老椰肉可以做成椰蓉入麪包餡料,椰子全身都是寶耶✌🏻本食譜參考自,謝謝廚友分享。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其...
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#小劉酥炸杏鮑菇#
用料杏鮑菇6~10個雞蛋1個澱粉7-10勺鹽適量椒鹽適量#小劉酥炸杏鮑菇#的做法杏鮑菇洗淨切塊擦乾,加入蠔油,椒鹽抓勻,也可加你喜歡口味的配料碗裏打散一個雞蛋,盤子裏準備好適量澱粉起鍋燒油,筷子拿一個杏鮑菇塊,蛋液裏滾一圈,然...
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黃瓜炒洋葱(勾氏私房菜)
快手菜,洗菜、切菜也簡單,適合上班族的晚餐,而且十分健康。用料黃瓜1根洋葱半個薑絲、十三香少許油15克生抽10克蠔油10克黃瓜炒洋葱(勾氏私房菜)的做法黃瓜切菱形片,洋葱切大小一致的塊。姜切絲。熱鍋涼油放入薑絲,等薑絲微...
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芝麻醬涼拌苦菊
超級簡單,超級好吃,超級健康,超級便宜😊用料苦菊1把芝麻醬3勺鹽適量芝麻醬涼拌苦菊的做法去超市買一把苦菊。將根部切掉,剩餘部分切兩刀。清水清洗乾淨。均勻放入盤中。去超市買苦菊時候,順便買一罐純芝麻醬。倒入碗中。分...
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純素美食|猴頭菇絲壽司
逛純素食網店,無意中發現了一款猴頭菇絲,抱着試一試的心態買了一袋,收到後品嚐一下真的發現了寶藏食材😄完全可以代替肉鬆,作為各種美食的配料,比如腸粉放在壽司裏也是極好的,強力推薦👍🏻【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其...
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乾煸豆角(最簡單的版本)
菜譜均為其它渠道看到,做過一次覺得好吃,留個記錄,方便後面想吃了查詢。此菜譜來自抖音@南爸美食記用料食用油豆角花椒幹辣椒蒜末鹽醬油乾煸豆角(最簡單的版本)的做法水加油、鹽,燒開,豆角放入焯水,燒開後撈出泡在冷水中。炒...
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【初夏】清炒萵筍
做法簡單,清淡爽口,適合初夏的小菜用料萵筍一隻鹽少許辣椒碎少許【初夏】清炒萵筍的做法萵筍去掉葉子,去表層老皮,洗淨切片。入開水鍋了焯一下,再過涼水,盛出炒鍋下少許底油,油熱後下萵筍片快速大火翻炒。加少許鹽,一點辣椒碎...
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【快手】蘑菇燴胡蘿蔔
用料平菇胡蘿蔔薑片【快手】蘑菇燴胡蘿蔔的做法平菇撕好洗淨。胡蘿蔔洗好切片,入開水鍋裏焯一下,至微微發軟即可炒鍋加底油,下薑片爆鍋,先倒入焯好的胡蘿蔔翻炒,再下平菇,少許鹽,少許辣椒碎(根據口味)翻炒,蘑菇出湯後轉大火快速...
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鹹蛋黃焗鮮蠶豆
肥美碧綠的鮮蠶豆,只在這個季節可以品嚐到的鮮美滋味用料帶殼鮮蠶豆500克鹹蛋黃3-4個白糖1小勺克鹽1克鹹蛋黃焗鮮蠶豆的做法新鮮帶殼蠶豆500剋剝去外殼清水洗淨並瀝乾水分去除裏層的嫩皮,這一步也可以選擇跳過,去除裏面...
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純素美食|素雞米花(杏鮑菇版)
本食譜參加自廚友分享,因為非純素不便放鏈接,特此感謝💐目前仍在疫情封控期間,居委發了一根巨無霸杏鮑菇,搜了各種吃法後,想試試這個素雞米花。無油烤出來的比較健康,如果炸出來應該會更脆更好吃一些。【純淨素食科普】▲不...
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好好吃飯系列之大早烤個餅!
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豐富的素菜
給孩子調整一下口味,還可以滿足自己減脂的需求,雖素卻營養豐富!用料香菇5朵黃豆芽少量豆皮半張蒜3瓣姜2片小米椒2個瘦肉一小塊生粉少許醬油1勺雞精少許醬油少許豐富的素菜的做法圖中各種洗淨和切好備用肉+生粉、鹽、雞精...
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爽口素菜包
挺喜歡這款素菜包,爽口不膩,特別適合夏天沒胃口的日子用料普通麪粉500克酵母5克豬油15克細砂糖10克鹽4克清水270克紅蘿蔔200克西葫蘆200克綠豆芽150克幹香菇5朵幹木耳10克乾紅薯粉70克薑末適量紅葱頭末適量爽口素菜包的...
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【四季寶】濃香果仁涼拌三絲
美好的春日來一份輕盈的美食料理吧,Get健康新姿勢╰(*´︶`*)╯四季寶•柔滑花生醬,0蔗糖、0鹽添加、富含蛋白質和膳食纖維,今天用它來做一道濃香開胃的涼拌菜——濃香果仁涼拌三絲。只需將食材焯水,再調製一碗醬汁,不需要任...
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味增素菜烏冬面
各種素菜任意加用料杏鮑菇一個洋葱一丟丟胡蘿蔔一丟丟捲心菜一丟丟味增一勺鮮醬油一丟丟雞精一丟丟味增素菜烏冬面的做法素菜切好雞蛋打散,入炒鍋另外一個鍋一天烏冬面,煮開後撈出,泡冷水起油鍋,入杏鮑菇和洋葱洋葱香味出...
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烤出來的脆黃瓜
黃瓜的作用,清熱利水,解毒消腫,生津止渴。1.抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的效果;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有用地促進機體的新陳新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功能。2.減肥...
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水培蒜頭
疫情期間,屯了不少蒜頭,一時又吃不完,不處理又要發芽,想吃蒜苗了怎麼辦,小編推薦一個水培蒜頭的辦法,擺在陽台了還是蠻有綠化帶的感覺。用料大蒜若干礦泉水瓶若干水培蒜頭的做法準備好礦泉水瓶和蒜頭清理蒜頭,如圖就可以了蒜...