家庭版油炸花生米

很簡單的家庭美食，家庭版少油更健康，爸爸、老公的最愛，下酒必備。非常快手，只需幾分鐘即可。花生米也無須提前處理。

用料  

家庭版油炸花生米的做法  

1. 準備適量花生米。然後，冷鍋冷油！只需圖中那麼多油，雖説名字叫“炸”花生米，但其實並不需要很多油哦，油量比炒菜還少。

2. 不需等油熱就倒入花生。

3. 用筷子快速攪拌花生米，使每一顆花生米都均勻沾上油。⚠️全程中小火！否則花生米容易糊。隨着油温上升，會聽見花生米發出噼裏啪啦的聲音。一定要持續去筷子快速攪拌哦，確保每一粒花生米都受熱均勻。

4. 中小火炒至花生米變色，顏色變深如圖所示，便可盛出。

5. 灑上少許食用鹽即可。⚠️注意哦，花生米剛剛炸出來是軟的，要放涼之後才會變脆哦！