香煎墨魚丸
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用料
墨魚丸 | 若干 |
油 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
香煎墨魚丸的做法
先在平底鍋中加入適量的水,水燒開後倒入丸子燙一下撈出把水倒掉
水倒掉鍋燒乾後加入適量油,保持中火
煎到兩面金黃色
後加入少量的孜然粉和花椒粉、生抽
滾動把粉均勻沾到墨魚丸表面,最後可以放點蜜糖,完美~
小貼士
魚丸焯水的時候要注意時間哦
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