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墨魚怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的墨魚精選專題是專門提供墨魚的相關精彩內容的地方,這裏的墨魚相關內容,小編都精心編輯,精選優質墨魚的相關知識,分享一些墨魚方面的經驗知識。

  • 蓮藕墨魚煲扇骨湯的做法和圖解,蓮藕墨魚煲扇骨湯怎麼做更好吃

    蓮藕墨魚煲扇骨湯

    用料蓮藕1節胡蘿蔔1根墨魚乾1只扇骨1只薑片6片蜜棗2個鹽5克蓮藕墨魚煲扇骨湯的做法洗乾淨焯水洗乾淨墨魚乾先用温水泡軟,姜洗乾淨切片,蜜棗洗一下,用刀拍開備用蓮藕去皮,胡蘿蔔去皮洗乾淨切厚片把全材料倒進鍋裏,蓋上蓋子...

  • 瘦肉墨魚丸窩奶白的做法和圖解,瘦肉墨魚丸窩奶白怎麼做更好吃

    瘦肉墨魚丸窩奶白

    有肉,有菜,水煮,簡單就是好用料瘦肉適量墨魚丸適量奶白菜適量鹽適量油適量瘦肉墨魚丸窩奶白的做法瘦肉切片放點鹽醃製一會,墨魚丸洗乾淨備用,白菜從底部刮十字分成四份,洗乾淨備用鍋內放清水煮沸,先放入墨魚丸,煮至浮起後,接着...

  • 醬爆墨魚花食譜做法大全,超簡單的醬爆墨魚花做法步驟

    醬爆墨魚花

    以下內容來自親子故事網:用料墨魚肉400克青椒100克洋葱50克海鮮醬適量蠔油適量辣油適量雞精適量鹽適量葱花適量薑片適量醬爆墨魚花的做法新鮮的墨魚。從背部用刀劃開。取出魚骨。去除內臟。扒去外皮的一層黑膜。把墨魚...

  • Italian早餐兒之很快版培根蛋芝士墨魚面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Italian早餐兒之很快版培根蛋芝士墨魚面

    話説上一回從一個看起來就像是每天都在吃所有她賣的肉和cheese的意大利女人手裏買到的那塊Pancetta實在是膩得想起來都要落淚...這一次買到了正常又切好小粒的版本實在是太開心了.然後培根芝士蛋面就變成了可以瞬間好...

  • 醬燒西芹墨魚仔的做法和圖解,醬燒西芹墨魚仔怎麼做更好吃

    醬燒西芹墨魚仔

    醬燒墨魚仔很Q,不愛吃腥的男友都覺得很不錯,電磁爐做的。尋找記憶中的味道用料墨魚仔一市斤青紅椒適量切條西芹適量切段葱薑蒜鹽圍巾適量依各人口味食用油蠔油小半勺黃豆醬一勺醬油一點就行醬燒西芹墨魚仔的做法洗淨墨...

  • 手撕墨魚乾食譜做法大全,超簡單的手撕墨魚乾做法步驟

    手撕墨魚乾

    墨魚乾在我們家從來不是拿來下飯用的配菜而是下酒菜我們喜歡這樣整個熟了手撕着沾醬吃還可以當小零食看電視的時候吃!用料墨魚乾紅色幹辣椒生薑老酒米醋醬油手撕墨魚乾的做法墨魚乾放入盆子內倒入温水莫過墨魚待墨魚泡...

  • 芋頭煮墨魚食譜做法大全,超簡單的芋頭煮墨魚做法步驟

    芋頭煮墨魚

    深夜食堂之芋頭煮墨魚用料芋頭150墨魚圈100姜10葱10芋頭煮墨魚的做法準備食材,將芋頭切小塊芋頭去皮,用清水洗後切小塊用煮過墨魚的水煮芋頭(墨魚煮開即撈出),加入少許鹽、生抽、糖,小火燉煮加墨魚圈小火燉煮5分鐘,即可出鍋...

  • 黑到底-墨魚竹炭乳酪麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑到底-墨魚竹炭乳酪麪包

    這款麪包叫“黑到底”,是跟我的麪包老師panini先森聊天的時候給它定下的名字。用墨魚汁和竹炭製成黑色點心近兩年來成為了一種時尚,從經典的墨魚汁意麪到墨魚汁和麪的餃子再到墨魚汁麪包以及竹炭馬卡龍,竹炭曲奇……擁有...

  • 手工墨魚餅食譜做法大全,超簡單的手工墨魚餅做法步驟

    手工墨魚餅

    今天教大家做手工墨魚餅用料墨魚肉500克豬肥肉150克葱薑汁20克雞蛋1個胡椒粉5克鹽5克料酒1湯勺玉米油20克玉米澱粉50克玉米粒100克麪包糠200克手工墨魚餅的做法墨魚去掉內臟和外殼,撕掉筋膜,洗淨切塊,用攪拌機打成泥(我是...

  • 墨魚仔炒蒜薹的做法和圖解,墨魚仔炒蒜薹怎麼做更好吃

    墨魚仔炒蒜薹

    感覺這樣做墨魚仔做法有些不倫不類,8過結果還是很不錯滴。出來的味道有豆豉辣椒的香又有剁椒的辣,跟蒜薹很是相得益彰,並且墨魚仔口感比較嫩有海鮮的鮮味~很是下飯用料墨魚仔蒜薹豆豉辣椒朝天椒醬油糖澱粉墨魚仔炒蒜薹的...

  • 砂鍋墨魚乾食譜做法大全,超簡單的砂鍋墨魚乾做法步驟

    砂鍋墨魚乾

    今天做一道比較費時的北海地道風味菜,砂鍋墨魚乾用料墨魚乾大1只五花肉500克雞爪(可不放)5個料酒3勺姜3片大葱半根蒜5瓣八角1顆桂皮1塊香葉3片胡椒/花椒各5克糖半湯勺蠔油3勺生抽1勺檸檬醬/鹽制檸檬2勺/半顆砂鍋墨魚乾的...

  • 墨魚燒豬蹄食譜做法大全,超簡單的墨魚燒豬蹄做法步驟

    墨魚燒豬蹄

    此菜需用黃酒,最好是福建老酒,料酒不夠香濃,不能替代哦~用料豬蹄兩斤半墨魚2只黃酒半碗姜適量幹辣椒適量墨魚燒豬蹄的做法豬蹄冷水下鍋焯水,準備一大塊姜,拍一下,幹辣椒加不加都行倒食用油把生薑煸香,下豬蹄,翻炒大概兩分鐘加...

  • 下雨天煎個墨魚腸吃吃的詳細做法,下雨天煎個墨魚腸吃吃做法技巧

    下雨天煎個墨魚腸吃吃

    ...

  • 湯品系列——扇骨墨魚粉葛湯(祛濕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湯品系列——扇骨墨魚粉葛湯(祛濕)

    此款湯水具有清熱消暑、開胃健脾、利水祛濕、生津止渴之功效;特別適宜煩悶口渴、食慾不振者飲用。粉葛為豆科植物野葛的根,系豆科葛屬多年生植物。春季種植冬季收穫,含澱粉很多,常用於以熬湯、做萊,提取澱粉食用等。食譜摘...

  • 一滴水不加的墨魚紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一滴水不加的墨魚紅燒肉

    春節期間買了一條淡曬墨魚,很大,有兩斤多,本來想做成年夜飯。然而除夕那天菜太多了,根本輪不到它出場,眼見正月要過完了,今天去買了兩斤精品五花腩,做了一大鍋墨魚紅燒肉來打打牙祭。用料五花肉1000克墨魚乾半隻葱薑蒜各適量...

  • 香辣墨魚食譜做法大全,超簡單的香辣墨魚做法步驟

    香辣墨魚

    去年春節前買的大墨斗魚。一直忘記吃,用料墨魚只醬油勺糖克鹽克幹辣椒個薑片蒜瓣料酒勺花椒粒油克孜然香辣墨魚的做法墨魚是買來以後收拾乾淨凍上的,大墨魚一定要扒皮。切大塊,加鹽、生抽、糖、胡椒粉、姜、料酒醃一會兒...

  • 迷迭香墨魚食譜做法大全,超簡單的迷迭香墨魚做法步驟

    迷迭香墨魚

    輕鬆自制野餐下酒好零食用料海天海鮮醬油墨魚一隻迷迭香海天草菇老抽白糖黃酒生薑迷迭香墨魚的做法先將墨魚剝去外皮,挖除內臟清洗後,在放了生薑片的開水鍋裏焯一下後撈出然後在炒鍋裏倒入黃酒、海天海鮮醬油、迷迭香兩...

  • 酸辣帶墨墨魚的做法和圖解,酸辣帶墨墨魚怎麼做更好吃

    酸辣帶墨墨魚

    用料(食材)紫蘇葉2張新鮮小墨魚300克泡椒3個蒜蓉適量香菜4根薑絲料酒少許油5ML鹽2克酸辣帶墨墨魚的做法將泡椒切段、紫蘇葉切絲,香菜洗淨切碎鍋裏放水放薑片倒料酒,開火,水開始冒泡的時候,把墨魚倒進去過一下子馬上撈起過...

  • 青醬海鮮墨魚面的做法和圖解,青醬海鮮墨魚面怎麼做更好吃

    青醬海鮮墨魚面

    本來只是為了吃一大罐剛做好的青醬隨便拌拌,結果卻出人意料地好吃~用料青醬墨魚面(普通意麪也可)魷魚一小隻黃油檸檬半個鹽黑胡椒秋葵兩根丘比烘焙芝麻醬青醬海鮮墨魚面的做法裝大鍋水燒開,放入三勺鹽,下意麪稍微攪拌,開始...

  • 嫩韭菜炒墨魚仔的做法和圖解,嫩韭菜炒墨魚仔怎麼做更好吃

    嫩韭菜炒墨魚仔

    墨斗魚和魷魚在物種上屬於近親,一個科的。所以兩者在烹調的加工上也有所相同。墨魚相對於魷魚來説,肉質比較柔軟,口感比較好,特別是墨魚仔,口感極佳。一般情況下,我比較喜歡用嫩韭菜爆炒墨魚仔,白汁兒的,清爽利落,味道鹹鮮,韭菜...

  • 金菇墨魚丸食譜做法大全,超簡單的金菇墨魚丸做法步驟

    金菇墨魚丸

    用料墨魚滑金針菇橙橙汁吉士粉雞蛋蟹子炸漿粉金菇墨魚丸的做法1.一半金針菇去尾,加鹽加胡椒粉。醃製一下,等金針菇軟化出水後。加蛋白拌勻。粘上生粉,油炸一下。2.一部分金針菇頭部切小塊。放入墨魚滑裏混合,加一些生粉混...

  • 墨魚乾氣血雙補燉雞湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    墨魚乾氣血雙補燉雞湯

    墨魚乾肉味鹹平,養血滋陰、益胃通氣,雞肉性温、味甘,益氣,補精,添髓。二者合味,鮮香潤澤,滋陰驅寒、氣血雙補。用料香川土雞墨魚乾蓮藕蓮子眉豆蜜棗生薑海鹽墨魚乾氣血雙補燉雞湯的做法準備好食材將食材取出分類放置,香川土雞...

  • 墨魚汁意麪食譜做法大全,超簡單的墨魚汁意麪做法步驟

    墨魚汁意麪

    用料高筋小麥粉250剋意大利小麥粉125克雞蛋4顆鹽1撮白胡椒適量橄欖油1勺墨魚汁2茶匙小番茄若干青檸1顆蒜兩瓣魚子醬適量墨魚汁意麪的做法依次將高筋小麥粉、意大利小麥粉、鹽、白胡椒粉、3顆雞蛋、1勺橄欖油加入Kitch...

  • 全麥墨魚披薩的做法和圖解,全麥墨魚披薩怎麼做更好吃

    全麥墨魚披薩

    為了消耗黑麥麩,也為了營養均衡,專門自己研究改良了披薩皮,味道也是棒棒噠。用料高筋麪粉35克黑麥麩20克全麥粉20克酵母2克牛奶60克墨魚一個洋葱一個胡蘿蔔一個番茄醬適量馬蘇裏拉芝士20克車打芝士20克全麥墨魚披薩的做...

  • 番茄西芹浸鮮墨魚

    用料山茶油小烏賊番茄西芹薑片高湯鹽雞精濕澱粉番茄西芹浸鮮墨魚的做法小烏賊菜場處理好,然後自己在家精細處理一下,畢竟在外沒有處理那麼幹淨的小烏賊焯水,但是不要焯透,離火沖水待用番茄和西芹切片,薑切片炒鍋放少許油,姜...

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