小美蛋白芝麻薄脆餅乾
餅乾1.68W
沒有難點,所有材料攪拌攪拌就是了,沒有小美手工攪拌也完全ok沒難度。
用料
蛋白 | 80g |
糖 | 40g |
低筋麪粉 | 30g |
植物油 | 30g |
芝麻 | 40g |
小美蛋白芝麻薄脆餅乾的做法
蛋白和糖放入主鍋,1分鐘速度2攪拌均勻
篩入低筋麪粉,1分鐘速度3攪拌均勻
加入芝麻和植物油,30秒速度速度2.5攪拌均勻。
用勺子在烘焙紙上均勻鋪平
160℃20分鐘,觀察上色。放涼後會脆。
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