快手香草🌿煉乳餅乾
無需打發黃油!只要4種原材料!酥脆美味!高顏值參考呱呱的呱呱餅!
拜託父王母上養活的薄荷 迷迭香 百里香 蒔蘿 羅勒,終於有了新的出路…………
用料
黃油 | 60克 |
煉乳 | 60克 |
香草糖(可用細砂糖代替) | 11克 |
低筋麪粉 | 110克 |
黃油室温軟化(軟化,不是融化哈!),用蛋抽或者勺子攪拌均勻
加入香草糖和煉乳,繼續攪拌均勻。黃油不用打發的,所以不需要單身三十年的手速就可以完成。沒有香草糖也可以用其他容易融化的糖。
低粉過篩,拌勻成團。 整在餅乾模具裏,壓實,冰箱冷凍40-50分鐘,冷凍!
自家種的食用香草,每種來幾片,飲用水清洗。
冷凍好的餅乾取出來,切成8毫米厚度的餅乾片。注意!餅乾能按壓得動的時候再切,太硬了容易切碎,更容易切到手… 把葉片壓實在餅乾上,壓緊,不然烘烤以後葉子會收縮翹起來。
我的小風爐,170度,烘烤20分鐘,正反面各10分鐘。自家爐子自己掌握哈! 香噴噴,酥脆脆!不會很甜,也不像曲奇那麼油膩。
小貼士
吃不完的保鮮袋紮緊保存,一個星期沒問題!
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