電飯煲蛋糕(無稱新手版)

此篇為記錄第一次做蛋糕的步驟過程，乃是翻閲網路吸取百家經驗之作。(๑•ั็ω•็ั๑)。配方自己照克數大致調的比例。第一次就成功了。味道還贊。

用料  

電飯煲蛋糕(無稱新手版)的做法  

1. 分離蛋清蛋黃。放入兩個較深碗中。
   蛋清不可沾水。
   蛋黃加糖攪拌均勻，加油，加牛奶。攪拌均勻。
   蛋黃糊加麪粉，慢慢加入，邊加邊攪拌，完成後會很粘稠。
   然後預熱飯鍋，蛋糕模式熱五分鐘關閉。之後弄蛋清啦～
   
   

2. 打發蛋白。三次加糖打發。具體什麼時候加糖可參照百度。打發完了是蛋白尖尖立而不彎狀態。(蛋清用鐵碗打發好，玻璃碗我聽打蛋器碰玻璃咔咔聲，聽的心顫顫。(๑´ㅂ`๑))

3. 蛋清分三次倒入蛋黃糊。翻拌，切拌免消泡。

4. 拌好以後狀態。

5. 倒入已預熱的飯鍋。蛋糕模式。

6. 滴滴滴。迫不及待出鍋啦!

7. 底部還焦焦的。

8. 很綿。滿滿蛋香味。無添加，吃着更放心!