金色淋面蛋糕
蛋糕1.52W
用料
奶油 | 20克 |
黑巧克力 | 10克 |
吉利丁 | 0.5克 |
食用金粉 | 少許 |
朗姆酒 | 少許 |
金色淋面蛋糕的做法
1:吉利丁冰水泡軟
2:淡奶油,巧克力混合温熱水化開
3:把泡軟的吉利丁放入融化好的巧克力奶油裏拌勻融化4:巧克力淋面裝入裱花袋,降至常温(和手温差不多)就可以開始淋面了
5:把做好的淋面蛋糕放冰箱冷藏,待淋面凝固。
6:少許食用金粉,少許朗姆酒混合調勻。(酒和金粉剛開始都可以一點點的加,調勻就好了)
7:用排筆將金粉刷在凝固了的淋面上。大功告成😊😊
配方上用量,可以做個8寸淋面了。
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