美味佳餚館蔓越莓椰蓉杯子蛋糕
蛋糕1.2W
家裏小朋友多都喜歡
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 70克（家人愛吃糖所以多放，不愛的適量最少50克） |
| 奶粉 | 50克由於沒有存牛奶了 |
| 旺仔牛奶 | 半瓶用家裏侄女的 |
| 色拉油 | 70克 |
| 椰蓉 | 20克 |
| 蔓越莓 | 適量 |
| 彩糖 | 適量主要小朋友喜歡 |
蔓越莓椰蓉杯子蛋糕的做法
蛋白容器一定要無水哦！先搽幹備用 先把蛋黃蛋清分開，由於自己做沒拍圖
蛋黃裏放奶粉10克糖油牛奶
橫着伴好再放過篩的麪粉 我忘記過篩了所以有點顆粒伴了很久![蔓越莓椰蓉杯子蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "蔓越莓椰蓉杯子蛋糕的做法步驟圖 第2張")
蛋白放檸檬汁打發起大泡放三分之一白糖 再打發小泡在放三分之一蛋白打到能拉起想揪揪 最後在放完。放三分之一進蛋黃裏Z字攪拌 不要打圈⭕，融合再放三分之一 一直攪拌完成 放到裱花袋裏每個杯子放百分之八十比較好。 烤箱180度預熱五分鐘 烤的時候160度25分鐘。。糖最後撒，我記性不好提前撒了烤融了，哈哈哈！最後香噴噴的蛋糕出來了，都愛吃
![蔓越莓椰蓉杯子蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "蔓越莓椰蓉杯子蛋糕的做法步驟圖 第3張")
小朋友可愛吃了，椰香味濃濃的
![蔓越莓椰蓉杯子蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "蔓越莓椰蓉杯子蛋糕的做法步驟圖 第4張")
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這是一款全蛋打發無油脂的蛋糕卷，鬆軟香糯，毛巾面和光面都完美無敵，怎麼卷都OK。小島老師的配方含糖量較大，各人可以自行增減或換成零卡糖，關鍵是全蛋打發温度、翻拌手法和烤制温度時間掌握分寸就不會翻車。用料香草5滴糖漿14克雞蛋4個約230克牛奶38克低筋麪粉86克...
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來吧！一起摳蓮子！用料一、蓮蓬歐克皮中筋麪粉100克黃油6克泡打粉1克鹽1克牛奶60克抹茶粉5克二、蛋糕體雞蛋3個低筋麪粉60克細砂糖55克牛奶40克油30克抹茶粉3克檸檬汁幾滴蓮蓬紙杯蛋糕的做法準備好所需食材。先來做蓮蓬歐克皮。歐克皮所有食材放入碗中。揉成光滑...
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