不用奶油的巧克力芝士蛋撻撻

今天早上起牀有點饞

用料  

不用奶油的巧克力芝士蛋撻撻的做法  

1. 將蛋撻皮先放進烤箱烤五分鐘左右，這樣可以讓塔皮更酥脆

2. 兩個雞蛋
   30g白糖
   15g麪粉，記得過篩！！！
   （低筋還是正常麪粉應該都可以！）

3. tips：有小顆粒攪拌不均勻的話，可以放在篩子上面攪～（個人感覺這樣比較容易）
   

4. 過濾第一遍，記得攪一攪再過濾，不然容易有沉澱

5. 過濾第二遍

6. 加牛奶
   這一步也可以放在過濾前

7. 牛奶一不小心倒多了一點點，小問題🤫
   記得再過篩一兩次

8. 先進入烤箱的蛋撻皮成這樣了

9. 我使用這個奶油奶酪作夾心，會感覺芝士包漿喔

10. 奶油奶酪的牌子

11. 我還放了巧克力餡的
    把這些優秀的蛋撻放進烤箱，200度上下烤20分鐘，如果蛋撻面沒有焦黃就再10分鐘左右烤上層.，後面注意觀察小心烤糊了

12. 成品～

13. 誘人吧？

14. 流心芝士的～

小貼士

注意要過篩！可以多過幾遍，這樣蛋液更細膩！
有的蛋撻是放水果的，個人推薦芒果、榴蓮比較好吃😊