芒果葡式蛋撻
就覺得在外面吃蛋撻又會吃的全是香精!自己只需要買點蛋撻皮,就可以想吃多少吃多少。
用料
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 250克 |
砂糖 | 40克 |
蛋撻皮 | 18個 |
芒果 | 一半 |
芒果葡式蛋撻的做法
三個雞蛋
砂糖
牛奶我買的是盒馬日日鮮那個牛奶不錯的!
雞蛋砂糖牛奶三個一起拌勻!開小火慢慢加熱砂糖好化不然糖化不開!小火就行慢慢拌勻!
我選擇過篩一次!
芒果一半切丁!這個時候可以預熱烤箱了!
有芒果的7分滿!沒芒果的9分滿。
烤箱預熱15分鐘!中層上下160度40分鐘,我選擇的烤箱温度計準確温度!最後10上色是關鍵了!不要烤糊了!芒果的不會像原味那樣焦黃沒事,已原味的顏色為標準!
看出來冷一會就可以吃了!非常不錯,以後想吃多少就可以吃多少了!自己做的又衞生又沒香精!
小貼士
最好過篩一下把雞蛋泡跟沒化的砂糖過濾了!畢竟不是火太大不然會糊糊的,小火時間也不能長!所以難免糖化不開!過濾下好多了!好吃
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