黃金南瓜撻

粉粉糯糯的南瓜一直是我的最愛，本來是想做一個芝士焗南瓜的，正好看到冰箱裏有蛋撻皮，就把南瓜泥放到蛋撻皮烤，做好的時候滿屋飄香，南瓜，芝士還有酥皮融合在一起，好吃極了！而且還有拉絲，不是我動作快，估計照片拍不了就被人吃光了😂😂

用料  

黃金南瓜撻的做法  

1. 南瓜去皮切成薄片，一定要選用老南瓜，粉粉糯糯的好吃。蛋撻皮從冰箱裏拿出來解凍，馬蘇裏拉用刨刀刨成細絲。

2. 南瓜放到蒸鍋裏蒸熟，儘量把片切的薄一點，這樣容易熟。然後把盤子裏的水倒掉，趁熱用勺子壓成泥，根據自己口味放入蜂蜜。（如果沒有，可以換成糖粉。）

3. 把調好的南瓜泥用勺子分別放到蛋撻皮裏，不要放太滿，等會還要放芝士。

4. 在南瓜泥上分別鋪上一層馬蘇裏拉。

5. 烤箱預熱200°，中層上下火15到20分鐘左右，等芝士上色就行，各家烤箱温度不同，最後幾分鐘看着點，烤糊了別來找我😂😂。

6. 烤好的時候滿屋飄着芝士和南瓜的香味兒，小心點兒吃，千萬別燙到嘴😁😁！

小貼士

南瓜一定要選老南瓜，要不然做出來影響口感。
南瓜蒸熟後一定要把盤子裏的水倒掉。
南瓜泥一次可以多蒸點，放在冰箱裏，隨吃隨取😊😊
如果沒有芝士可以不放，那樣就是焗南瓜泥，沒有拉絲。
如果南瓜的甜度夠甜，也可以不放蜂蜜和糖粉。