蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法
烘焙2.14W
用料
低筋麪粉200g | 200克 |
糖 | 15克 |
泡打粉 | 15克 |
黃油 | 60克 |
雞蛋 | 40克 |
牛奶 | 60克 |
蔓越莓幹 | 50g |
鹽 | 1克 |
蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法的做法
黃油室温軟化
雞蛋加入牛奶中打散黃油、鹽、糖、泡打粉加入低筋麪粉中手抓成顆粒感的混合體,如上圖
如果做抹茶或巧克力版本,把50g蔓越莓去掉
抹茶粉和巧克力粉 分別3g
低筋麪粉要增加 30g
糖最好也加一些,中和一下抹茶和可可的苦,喜歡苦的可不加加入雞蛋牛奶混合物攪勻,切勿揉太久
才可以保持鬆軟加入蔓越莓幹
(抹茶和巧克力版本要在揉粉的步驟加入)冰箱冷藏半小時後再切開
表面刷雞蛋液上色
放入烤箱
烤箱190度20-25min配上果醬
配上咖啡
完美
-
肉鬆火腿麪包🥯的做法和圖解,肉鬆火腿麪包🥯怎麼做更好吃
用料🥯波蘭種:高筋麪粉50克水50克酵母1克🥯主麪糰:高筋麪粉200克雞蛋1個牛奶50克細砂糖40克奶粉10克鹽1克黃油20克乾酵母2克🥯餡料:肉鬆50火腿腸2根沙拉醬60克葱花適量🥯表面材料:葱花適量芝士碎適量沙拉醬適量蕃茄醬適量肉鬆火腿麪包🥯的做法紙託八個。波蘭種所有...
-
零油零糖全麥核桃蛋糕丨劉畊宏女孩減脂蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
劉畊宏女孩減脂也能吃的蛋糕😝👉🏽零油零糖❗低卡全麥核桃蛋糕丨免打發零失敗🌼嗨,寶寶們好吖😝4月5月不減肥,6月7月徒傷悲,哈哈👉🏻今日給寶子們分享一款減脂期間也能吃的全麥核桃蛋糕㊙️好吃不怕胖,低卡飽腹,零失敗❗鬆軟香甜絕絕子,喜歡的寶寶們快來一起試試吧❗用...
-
那些實用的蛋糕配方分享的烹飪做法,大廚教你詳細做法
蛋糕店專用配方分享用料配方配方那些實用的蛋糕配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小貼士麪包配方分享。每天更新...
-
香葱火腿肉鬆司康的做法和圖解,香葱火腿肉鬆司康怎麼做更好吃
想吃點鹹口的點心,參考抖音的多多媽配方!用料麪粉200克鹽2克糖20克泡打粉4克黃油60克肉鬆適量香葱適量火腿腸適量雞蛋1個淡奶油70克香葱火腿肉鬆司康的做法將低粉、鹽、糖、泡打粉、黃油(不用軟化)充分揉搓一個雞蛋(我這是雙黃蛋,只用了三分之二,剩下的留下來刷司康炒...