奶茶店@紅豆沙原來這麼做！綿密口感還可做粘豆包！

❤️我是一個沒那麼喜歡奶茶的人（本身做茶，喝茶多一點），但偏偏對紅豆奶茶裏的紅豆情有獨鍾。之前每次奶茶都是衝着讓他給我➕5塊的紅豆，奶茶隨意去的

後來，發現裏面的奶茶紅豆，自己也能做！

放上操作流程：

用料  

奶茶店@紅豆沙原來這麼做！綿密口感還可做粘豆包！的做法  

1. 👉🏻提前準備：
   
   為了能煮開花，我不光提前泡豆，更是直接冰凍了……

2. 📍操作環節：
   
   1.次日取出冰凍紅豆，丟入電飯鍋（煮飯模式），如要水分不多，加入時水分稍稍漫過豆子上空就行

3. 2.熬煮後，用破壁機（沒有的話，裝入保鮮袋，用擀麪杖也行）打碎
   
   tips：如果要做紅豆奶茶，可以不用打碎；如果做包子，可以打至半碎；如果做粘豆包，直接碾碎（下一篇發佈如何做粘豆包）
   
   3.原諒我不小心刪了打碎後炒制過程，口述：將打碎豆沙放入小火不粘鍋，再放入香油、白砂糖（這裏香油要一次次的放，白砂糖根據喜好放）

4. 4.炒出後，即可做自己喜歡的美食啦！
   
   tips：一次煮太多吃不完怎麼辦？
   我沒吃完的，直接用保鮮袋裝袋，放入冷藏層保鮮（但推薦儘量15天內吃完）。

小貼士

1.炒制過程的香油需分次數放