萬用披薩醬（小美做助手）

吃披薩必備，披薩醬是披薩的靈魂～

用料  

萬用披薩醬（小美做助手）的做法  

1. 1、洋葱和大蒜用小美速度5打碎後，加入黃油或者橄欖油，用V爆香。
   2、再加入肉末和醬油、料酒（可以另起鍋用料酒醬油炒熟肉末後再移到小美主鍋裏）、用V速度1翻炒五分鐘。
   3、再加入切塊去皮的番茄，用V速度1炒15分鐘。
   4、加入糖、黑胡椒粉、羅勒、披薩草。
   5、放入鹽，再用V10分鐘收汁、根據情況可加長收汁時間，注意不要太乾糊底就好。

小貼士

這個醬還可以在做意大利面和焗飯時使用