香腸肉鬆薄底披薩~快手早餐
不用熬披薩醬,不用弄蔬菜,也不用發酵,早上做個披薩早餐輕輕鬆鬆。只要半個多小時,美味早餐端上桌。
用料
馬蘇裏拉芝士 | 100克左右 |
中粉 | 200克 |
糖 | 12克 |
鹽 | 2克 |
水 | 120克 |
橄欖油 | 5克 |
乾酵母(我用的鮮酵母4克) | 2克 |
亨氏番茄醬原味和甜辣味 | 各適量 |
披薩草 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
香腸肉鬆薄底披薩~快手早餐的做法
所有材料揉到擴展,我是松下麪包機揉麪15分鐘。室温發酵20到30分鐘。然後放冰箱5度左右冷藏發酵一晚。晚上可以香腸切好,馬蘇裏拉刨絲準備好。
好了,第二天一早開始弄早餐了,拿出麪餅,擀成薄片,下面可墊烘焙紙,入預熱180度烤箱中層上下火烤5分鐘。~操作麪糰時手上及擀麪杖抹點油比較好。
5分鐘後取出麪餅,此時繼續預熱烤箱200度。麪餅抹上番茄醬,撒披薩草,黑胡椒粉,排上香腸片,肉鬆,最後撒上馬蘇裏拉芝士,喜歡芝士的話就多多的撒,會更好吃啦。我放的不多,繼續入200度烤箱上下火中層烤15分鐘左右。
烤到餅皮邊緣略上色,芝士融化顏色誘人就可以出爐啦。
早上吃一塊披薩能量滿滿喔,心情也會一下子好起來。
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