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香煎龍利（巴沙）魚

煎2.98W
香煎龍利（巴沙）魚的做法步驟圖

用料  

龍利（巴沙）魚 1條
洋葱 適量
香菜 少許
醬油 1勺

香煎龍利（巴沙）魚的做法  

  1. 龍利魚柳切段，方便油煎。如果鍋比較大，招待客人需要擺盤，可以不切

    香煎龍利（巴沙）魚的做法步驟圖 第2張

  2. 用麪粉包裹

    香煎龍利（巴沙）魚的做法步驟圖 第3張

  3. 多油

    香煎龍利（巴沙）魚的做法步驟圖 第4張

  4. 兩面煎至金黃 出硬皮 側面可以立起來煎

    香煎龍利（巴沙）魚的做法步驟圖 第5張

  5. 洋葱切成碎粒，翻炒一下，平鋪

    香煎龍利（巴沙）魚的做法步驟圖 第6張

  6. 魚塊放置在洋葱上，待洋葱出香

    香煎龍利（巴沙）魚的做法步驟圖 第7張

  7. 淋上醬油（少許），待出醬香，洋葱軟化後裝盤，撒少許香菜

    香煎龍利（巴沙）魚的做法步驟圖 第8張

  8. 鍋周圍要鋪報紙，油會濺出來很多很多

    香煎龍利（巴沙）魚的做法步驟圖 第9張

小貼士

1魚要化透
2裹面前稍微攥一下水
3醬油最好放低鹽的，如果是普通醬油，一定❗一定❗一定❗少放❗因為這種魚柳本就鹹，醬油多了會特別鹹。
4煎鍋周圍要用防油墊，或者像我這樣❗鋪報紙❗會節省很多後續工作哦

標籤：香煎龍利巴沙魚 龍利 巴沙

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