蒸艾草

春天是吃艾的季節，又低脂又健康

用料  

蒸艾草的做法  

1. 將艾草摘乾淨，洗淨，可以適當切的短一些，控幹水分，沒有明顯滴水就可以了

2. 最關鍵的一步就是拌麪粉，一勺一勺的拌，別一次性撒太多了，水分太大也容易結團，基本上這個樣子就可以了

3. 籠屜鋪上紗布蒸10分鐘左右，這個就是蒸好的樣子

4. 把葱切末，用熱油（可以加花椒和八角炸香）澆在葱末上，加入少許鹽即可。

5. 拌入葱油開吃就很香了

6. 加入油辣椒更好吃。😁