健身零食牛肉乾

增肌補充蛋白質，方便攜帶保存。也好吃

用料  

健身零食牛肉乾的做法  

1. 4公斤牛肉反覆浸泡，出血水（牛肉可以直接買凍肉，便宜）鹽 葱薑蒜 滷料 五香粉白酒丟進去滷一個小時。放涼。

2. 拿出清洗去除油脂，撕小塊。丟電高壓鍋裏打保温檔

3. 自行烘乾，要是覺得慢可以在撕細一點，差不多要12個小時才能烘乾。心急的拿個吹風機輔助吹乾。看喜歡吃多硬烘乾多久看個人。

小貼士

健身人士。有好處好做不費事。味道也好吃。基本無油，無碳水，全是蛋白質。可以替代蛋白粉。壞處幹了很硬牙齒咬得痛。成本太高4公斤牛肉完全乾的成品不到1公斤。